De regio achter de kaart
Erbil, een van de oudste continu bewoonde steden ter wereld met haar imposante citadel, en de bergstadjes van de Zagros, omringd door diepe kloven en watervallen.
De eeuwenoude Koerdische en Mesopotamische bergtradities, gekenmerkt door traditionele theehuiscultuur, poëzie, kleurrijke kleding en een onverwoestbare gastvrijheid.
Malse Koerdische Kebab van de grill, geurige saffraanrijst met granaatappel, en versgebakken platbrood geserveerd met schapenkaas en wilde munt.