De regio achter de kaart
Huaraz en Caraz, het mekka voor bergbeklimmers in de Andes, adembenemend omgeven door de loodrechte, besneeuwde bergwanden van Huascarán en Alpamayo.
De trotse Quechua-bergcultuur, gekenmerkt door traditionele kleurrijke klederdracht, landbouw op steile terrassen en diep respect voor de 'Apus' (berggeesten).
Traditionele Pachamanca (vlees en aardappelen gegaard onder hete stenen in de grond), geurige Quinoasoep en geroosterde maïs (Cancha).