De regio achter de kaart
Sóller en Valldemossa, schilderachtige stenen dorpen verscholen in de vruchtbare vallei van de sinaasappelbomen aan de voet van de ruige Serra de Tramuntana (UNESCO).
Een rijke historie van Moorse terrassenbouw en olijventeelt, gekenmerkt door droogstenen wandelpaden (Ruta de Pedra en Sec) en historische kloosters.
Ensaimada (zoet, spiraalvormig gistdeeggebak bestrooid met poedersuiker), hartige Sobrassada (smeerbare paprikaworst) en Mallorcaanse Tumbet groentenschotel.