De regio achter de kaart
Reine en Henningsvær, idyllische vissersdorpjes gebouwd op rotseilandjes, waar authentieke houten Rorbuer aan de rand van de fjord liggen en kabeljauw droogt aan houten stellingen onder imposante granietwanden.
Een eeuwenoud maritiem erfgoed van de Skrei-visserij en Vikingen, diep verbonden met het ritme van de koude Atlantische getijden, het noorderlicht en legendarische expedities in de Vestfjord.
Vers gevangen Arctische kabeljauw (skrei), op de tong smeltende gedroogde vis (tørrfisk) geserveerd met aardappelpuree, of ambachtelijke stoofpotten met rendiervlees en wilde bosbessen.