De regio achter de kaart
Rovaniemi en Inari, idyllische dorpjes aan de rand van de poolcirkel, omgeven door miljoenen sparrenbomen en de bevroren meren van het Finse noorden.
De magische thuisbasis van de kerstman en de Samische cultuur. Gekenmerkt door de diepgewortelde Finse saunacultuur en expedities onder de middernachtzon.
Mals rendiervlees gestoofd in bier (Poronkäristys) met aardappelpuree en vossenbessen, en warme bessensap na een tocht door de dichte dennenbossen.