De regio achter de kaart
Puerto Ayora op Santa Cruz en Puerto Baquerizo Moreno op San Cristóbal, kleurrijke havenstadjes aan de Stille Oceaan, omgeven door reuzenschildpadden en zeeleeuwen.
De legendarische wetenschappelijke geschiedenis van Charles Darwin en zijn evolutietheorie aan boord van de HMS Beagle in 1835. Een ecologisch meesterwerk en pionier op het gebied van natuurbehoud.
Ceviche de Canchalagua (verse, lokale zeevruchten gemarineerd in limoensap, rode ui en koriander), gegrilde kreeft en traditionele yucca-gerechten.